sallys logo

sallys logo

Mat & Dryck

Förrätter/Starters

Pimientos De Padrón
49:-

Garlicbread
Husets vitlöksbröd, Garlicbread
39:-

Bruscetta
Marinerad kronärtskocka, krämig buffelmozzarella, coppa di Parma - Artichokes, buffalomozzarella, coppa di Parma
138:-

Gambero
Tigeräkor, i het olja med smak av vitlök, chilli, persilja, serveras med grillad lantbröd - Tiger shrimps,garlic, chili, parsley, served with grilled bread
166:-

Carpaccio Di Cervi
Hjortcarpaccio med rostade hasselnötter, syrad rödlök, ruccola, parmesan och kantarellcreme - Deer carpaccio with roasted hazelnuts, pickeld red onion, arugula, parmesan and chanterelle cream
185:-

Toast Skagen
Traditionell Toast skagen (halv eller hel) - Traditional toast
125 / 195 :-

Varmrätter/Entrees

Pollo Majs
Majskycklingbröst, serverad med risotto, rödvinsås - Cornedfed chicken breast. Served with risotto and redinesauce
238:-

Lamellare Marinato
Marinerad lammyterfilé med potatiskaka, rödlöksmarmelad och rostad vitlökssås - Marinated lambfillet with potatocake, redonionmarmalade and roasted garlicsauce -Wine reccomendation Pure Malbec-
295:-

Filetto Di Manzo
Pepparstekt oxfilé med grönpepparsås. Servers med potatis gratäng. - Peppersteaked tenderloin beef with greenpeppersauce. Served with gratinated potatoes -Wine reccomendation Ravenwood Zinfandel-
295:-

Entrecote Alla Grillia
Grillad hängmörad entrecoté med béarnaisesauce. Serveras med pommes. - Grilled dried-aged ribeye with béarnaisesauce. Served with french fries. -Wine reccomendation Ruffino Chianti-
325:-

Filetto Di Cervi
Hjortytterfilé med timjanrostade palsternackor, lingonsky, ingefära, samt svamppytt & enbärsrostad potatis - Deer fillet with thyme roasted parsnips, lingonberrygravy, ginger, mushroom & juniper roasted potatoes. -Wine reccomendation Valpolicella Ripass
348:-

PESCE / FISH COURSES

Salmone Al Forno
Ugnsbakad laxfilé med rostade betor, honungs-chévrecreme. Serveras med timjanbakat potatis - Oven baked salmon fillet with roasted beets, honey-chévrecream. Served with thymebaked potatoes.
248:-

Merluzzo Al Forno
Ugnsbakad torskrygg med créme ninon, löjromscremefraiche & dillslungad poatis - Baked cod with cream ninon, sour creme with whitefish roe and potatoes with dill.
295:-

Lucioperca
Rosmarinstekt gösfilé med saffransbuljong med säsongens grönsaker & rostad mandelpotatis - Rosemary roasted pike perch with saffron broth, seasonal vegetables & roasted almond potatos.
295:-

Alltid på Sallys

Polpetta Di Vitello
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka - Homemade meatballs with creamsauce, potatopuree, lingonberry, pickled cucumber
179:-

Casseurola E Frutti Di Mare
Fisk & skaljdursgryta, saffran, fänkål, aioli, krutonger - Fish& seafoodstew, saffron, fennel, aioli, croutons
235:-

Rimmad Lax
Rimmad lax med dillstuvadpotatis - Salted salmon with dill stewed potatoes
195:-

Desserter

Svensk Tiramisu
På kavring och hjorton - On dark ryebread with cloudberry
95 :-

Creme Brúlle
Med smak av passionfrukt - With taste of passionfruit
85:-

Kladdkaka
Med vanlijglass och färska bär - Mudcake with vanilla ice cream and fresh berries
85:-

Truffles
Husets tryfflar
75:-

Lunchmeny

Alltid På Sallys 179:-
Hemgjorda köttbullar, potatismos, lingon & gräddsås
179

Veckans Kött

Grillad Kalvytterfilé med krämig höstkantarellsås med doft av timjan samt potatiskaka & friterad svartrot

Veckans Fisk

Ugnsbakad Gösfilé med räkor, ägg, pepparrot, brynt smör samt kokt potatis

Veckans Pasta 

Pasta med scampi, fänkål, tomat, paprika & chili

Veckans Veggie

Falafel , auberginpuré med rostade sesamfrön, grillad grönsparris, saltbakad tomat,

kronärtskocks skum & strimlade sockerärtor

Veckans sallad

Krispig sallad med räkor alt parmaskinka och örtvinegrätt

Inkl. salladsbuffé, nybakat bröd samt kaffe

Veckans Lunch
110

Sallad

Tomatsallad
Tomato salad
39:-

Blomkålssallad
Cauliflower Salad
39:-

Insalata Mista
Mixed salad
39:-

Marinerad Carcioffi
Marinated artichokes
49:-

Röda viner

Boncheli, Primitivo, Puglia, Italia (Eko)
108/425 :-

Gamay, Bourgogne, France
452 :-

Bordeaux, Patache D’Aux, , France
312 :-

Les Hauts– De Corbières
390 :-

Chateau Neuf Du Pape, Clos De L’Oratoire, France
700 :-

Barbaresco, Santo Stefano, Italia
1300 :-

Vita viner

Riesling, Solitär Trocken, Deutchland
102/395:-

Pinot Grigio, Caldora, Italia
108/395 :-

Griesen, Sauvignon Blanc, New-Zealand (Eko)
425 :-

Chablit, Domaine Laroche, Saint Martin, France
596 :-

Mâcon-Village, Bourgogne, France
480 :-

Rosévin

Provence, Miradou, France
98/385 :-

Provence, Chateau Gassier Le Pas Du Moine, France
512 :-

Öl

FAT

Melleruds (Eko)
58 :-

Gottländsk Ipa
74 :-

Sleepingbulldog
68 :-

Krusovice, Lager
68 :-

FLASKA

Mariestad 33Cl
62 :-

Heineken 33Cl
62 :-

Weisbeer, Paulaner
86 :-

Bistro Lager (Mellan Öl)
48 :-

CIDER

Briska, Päron/fläder
58 :-

Kiviks Äppel Cider
58 :-

Alkoholfritt

ALKOHOLFRI ÖL

Mariestad 33Cl
35 :-

SODA/LÄSK

Coca Cola/ Fanta/ Sprite
35 :-

Pizza

SALLYS SPECIALS
 

Pizza Nordica
Ost, renstek, champinjoner, messmör & persilja - Cheese, reindeer, muschrooms, "messmör", parsley
195:-

Di Manzo
Ost, oxfilé, soltorkade tomater, tryffelmajonnäs & ruccola - Cheese, tenderloin, sundried tomatoes, trufflemayonaise & aragula
215:-

Picante
Ost, soltorkade tomater, salami Napoli, & Roma, vitlöksolja - Cheese, sundried tomatoes, salami Napoli & Roma, garlic
185:-

Quattro Formaggio
Ost, taleggio, gorgonzola, chévre, buffelmozzarella, cocktailtomater & basilika - Cheese, Taleggio, gorgonzola, buffalomozarella, cocktail tomatoes & basil
185:-

Frutti Di Mar
Ost, scampi, räkor, gröna musslor, chili & vitlök - cheese, scampi, shrimps, green mussels, chili & garlic
185:-

CLASSIC PIZZAS

Margeritha
Buffelmozzarella & basilika - Buffalomozzarella & basil
125:-

Vesuvio
Mozzarella, Gouda & skinka - Mozzarella, Gouda & ham
135:-

Capricciosa
Mozzarella, Gouda, skinka & champinjoner - Mozzarella, Gouda, ham & muschrooms
145:-

Calzone
Mozzarella, Gouda, skinka Inbakad
139:-

Verdi
Ost, grillad zucchini, grillad auberginer, grillad paprika, chévre, honungstimjan & ruccola - Cheese, grilles zucchini, grilled pepper, chévre, honeythyme, aragula
165:-

Al Tonno
Ost, tonfisk, kaprisbär, färsk vitlök - Cheese, tuna, capers & garlic
145:-

Pasta / Risotto

Lasagne Al Forno
Traditional pasta lasagne
139:-

Carbonara
Bacon, grädde, parmesan och äggula - Bacon, cream, parmesan cheese and egg yolk
179:-

Di Manzo E Porcini
Tärnad oxfilé, krämig Karl-Johanssvampssås, toppas med friterad purjolök - Tenderloin of dicet beef , porcini creamsauce and fried leek
198:-

Fettucini Gambero
Marinerad scampi, chili, vitlök, örter, tomat, vitt vin - Marinated scampi, chili, garlic, herbs, tomato, white wine
198:-

Papardelle Con Renna
Rökt renstek, tryffel, tomat, mascarpone, kantareller, broccoli samt lök - Smoked Reindeer, truffels, tomato, mascarpone, chantarells, broccoli and onion
195:-

Frutti Di Mare
Spaghetti med musslor, bläckfisk, räkor, scampi, vitlök, chili och tomatsås - Spaghetti with mussels, squid, shrimps,scampi, garlic, chili and tomato sauce
215:-

RISOTTO

Di Funghi
Svamprisotto med svamp efter säsong - Mushroomrisotto with seasons mushrroms
179:-

Frutti Di Mare
Risotto med musslor, bläckfisk, räkor, vitlök, chili - Risotto with mussels, squid, shrimps, garlic, chili
205:-