sallys logo

sallys logo

Mat & Dryck

Förrätter/Starters

Vitlöksbröd.
Garlicbread
39 :-

Gambero, Vitlök Och Chilistekt Scampi I Panna
Gambero, fried gambas with garlic and chili
166:-

Älgcarpaccio Med Syltade Kantareller, Parmesan Och Fermenterad Vitlöksaioli
Moose carpaccio, pickled chantarelles, parmesan and fermented garlic aioli
178 :-

Marinerade Oliver
Marineted olives
49 :-

Pimientos De Padrón
Small fried peppers
49 :-

Toast Skagen Halv/hel
Traditional toast Skagen half/full
125/195 :-

Bruschetta Med Carcioffini, Buffelmozzarella Och Coppa Di Parma
Bruschetta with artichokes, buffalomozzarella and coppa di Parma
138 :-

Varmrätter/Entrees

Rökt Majskycklingbröst Med Örter Serveras Med Risotto Och Rödvinsås.
Cornedfed smoked chicken herbs servd with risotto and red wine sause
228;-

Sotad Havskatt Med Vongolemusslor Och Vanilj-Musselsås
Blackened catfish with mussels and mussel-vanillasauce
249:-

Gösfilé Med Skinn, Hummersås Och Fänkålscrudité
Fried fillet of pike-perch with lobstersauce and fennelcrudité
295:-

Marinerad Lammytterfilé Med Potatiskaka Rödlöksmarmelad Och Rostad Vitlökssås
Marinated lambfillet with potatocake redonionmarmalade and rosded garlicsause
288:-

Grillad Hängmörad Entrecote Med Bearnaisesås
Grillled dried aged ribeye with béarnaise
315:-

Lågtempererad Reninnanlår Med Messmörsås Och Svamp Dumpling
Low-tempered reindeer with ”messmör”sauce and mushroomdumpling
348:-

Pepparstekt Oxfilé Med Grönpepparsås
Pepper tenderloin with greenpeppersauce
289:-

Alltid på Sallys

Fisk Och Skaldjursgryta, Saffran, Fänkål, Aioli, Krutonger
Fish & seafoodstew, saffron, fennel, aioli, croutons
235 :-

Köttbullar Med Gräddsås, Potatispuré, Rårörda Lingon Och Pressgurka
Meatballs with cream sauce, potatopuree, lingonberry, pickled cucumber
159 :-

Biff Rydberg På Traditionellt Vis
Beef ”Rydberg”: Fillet of beef, roasted potatoes, fried onions, eggyolk, parsley, mustardcream
285 :-

Desserter

Kladdkaka Med Vaniljglass Och Färska Bär.
Mudcake with vanilla ice and berries.
75 :-

Creme Brúlle Med Smak Av Passionfrukt
Creme brúlle with taste of passionfruit
75 :-

Tiramisu På Kavring Och Med Smak Av Hjortron.
Tiramisu with cloudberry
85 :-

Husets Tryfflar Med Säsongens Färska Bär
Our own chocolatetruffles with a seasonal assortment of berries
75 :-

Lunchmeny

Måndag / Monday

Saltimbocca På Fläskfilé M. Salviasky Och Vitlöksrostad Potatis / Torsk M. Grönsparrissallad, Vitvinssås & Kokt Potatis

Tisdag / Tuesday

Pannbiffar M. Löksky, Stekt Potatis & Saltgurka / Nilabborre M. Rostade Rödbetor, Olivtapenad, Saffranssås & Kokt Potatis.

Onsdag / Wednesday

Högrev På Kaffe Och Vitlöksrub Med Rostad Potatis, Majscreme, Bourbonsky Och Rosmarinspotatis / Panerad Spätta Med Skagenröra, Dillolja Och Kokt Potatis

Torsdag / Thursday

Fläskschnitzel Fylld Med Fetaost & Chili, Haricot Verts & Rostad Potatis / Ugnsbakad Gös Med Gräddkokt Savoykål, Hummerbuljong & Kokt Potatis

Fredag / Friday

Wallenbergare Med Potatismos, Gröna Ärtor, Skirat Smör & Lingon / Sotad Lax Med Ugnsbakade Morötter, Dillsås & Kokt Potatis / Pizza 1 - 5

Veckans Pasta
Pasta m. parmaskinka, gorgonzola, ruccola & tomat
98:-

Alltid På Sallys 125:-
Hemgjorda köttbullar, potatismos, lingon & gräddsås

Sallad

Tomatsallad
Tomato salad
39:-

Blomkålssallad
Cauliflower Salad
39:-

Insalata Mista
Mixed salad
39:-

Marinerad Carcioffi
Marinated artichokes
49:-

Röda viner

Boncheli, Primitivo, Puglia, Italia (Eko)
88/352 :-

Pure Malbec, Trapiche, Argentina
95/358 :-

Gamay, Bourgogne, France
452 :-

Bordeaux, Patache D’Aux, , France
312 :-

Les Hauts– De Corbières
390 :-

Chateau Neuf Du Pape, Clos De L’Oratoire, France
700 :-

Barbaresco, Santo Stefano, Italia
1300 :-

Vita viner

Riesling, Solitär Trocken, Deutchland
88/352 :-

Pinot Grigio, Caldora, Italia
88/352 :-

Chablit, Domaine Laroche, Saint Martin, France
596 :-

Mâcon-Village, Bourgogne, France
480 :-

Griesen, Sauvignon Blanc, New-Zealand (Eko)
395 :-

Rosévin

Provence, Miradou, France
82/330 :-

Provence, Chateau Gassier Le Pas Du Moine, France
512 :-

Öl

FAT

Melleruds (Eko)
58 :-

Gottländsk Ipa
74 :-

Sleepingbulldog
68 :-

Krusovice, Lager
68 :-

FLASKA

Mariestad 33Cl
62 :-

Heineken 33Cl
62 :-

Weisbeer, Paulaner
86 :-

Bistro Lager (Mellan Öl)
48 :-

CIDER

Briska, Päron/fläder
58 :-

Kiviks Äppel Cider
58 :-

Alkoholfritt

ALKOHOLFRI ÖL

Mariestad 33Cl
35 :-

SODA/LÄSK

Coca Cola/ Fanta/ Sprite
35 :-

Pizza

Margherita - Buffelmozzarella, Ost, Basilika
Buffalomozzarella, cheese, basil
125:-

Vesuvio - Ost, Kokt Skinka
Cheese, ham
126:-

Capriciosa - Ost, Kokt Skinka, Champinjoner
Cheese, ham, mushroom
132:-

Calzone - (Inbakad) Ost, Skinka
(Baked) Cheese, ham
134:-

Frutti Di Mare - Ost, Scampi, Räkor, Gröna Musslor, Chili, Vitlök
Cheese, scampi, shrimps, green mussels, chili, garlic
152:-

Proschiutto Crudo - Ost, Kalamataoliver, Prosciutto Crudo, Pinjenötter
Cheese, kalamata olives, prosciutto crudo, pineseed
169:-

Pizza Di Manzo - Ost, Oxfilé, Soltorkade Tomater, Tryffel-Majonnäs, Ruccola
Cheese, tenderloin, sundried tomatoes, trufflemayonnaise, arugula
169:-

Pizza Nordica - Ost, Renstek, Champinjoner, Messmör, Persilja
Cheese, reindeer, mushrooms, ”messmör”, parsley
175:-

Quattro Formaggi - Ost, Taleggio, Gorgonzola, Chévre, Buffelmozzarella, Cocktailtomater, Basilika
Cheese, taleggio, gorgonzola, chévre, buffalomozarella, cocktail tomatoes, basil
151:-

Al Tonno - Ost, Tonfisk, Kaprisbär, Färsk Vitlök
Cheese, tuna, capers, fresh garlic
135:-

Pizza Verdi - Ost, Grillad Zucchini, Grillad Aubergine, Gril-Lad Paprika, Chévre, Honungstimjan, Ruccola
Cheese, grilled zucchini, grilled aubergine, grilled pepper, chévre, thyme honey, arugula
147:-

Pasta / Risotto

Spaghetti Carbonara
Classic spaghetti Carbonara
179:-

Spaghetti Frutti Di Mare
Pasta frutti di mare
228:-

Fettucini Gambero, Chili, Vitlök, Örter
Pasta fettucini with gambas, chilli, garlic, herbs
198:-

Rigatoni Di Manzo, Porcini, Crema
205:-

Papardelle Med Renkött Och Tryffel
Pasta papardelle with reindeer and truffle
235:-

Lasagne Al Forno
Lasagne al forno
139:-

Skaldjursrisotto
Seafood risotto
228:-

Svamprisotto (Med Svamp Efter Säsong)
Mushroomrisotto (mushroom of the season)
178:-